小アジ料理の代表格は南蛮漬けです。細く切ったニンジンやタマネギにじっくり揚げたアジを入れて味ポンをかけるだけのお手軽料理ですが旬のもので作られているのでとても美
小アジ料理の代表格は南蛮漬けです。細く切ったニンジンやタマネギにじっくり揚げたアジを入れて味ポンをかけるだけのお手軽料理ですが旬のもので作られているのでとても美味しくて夏バテ予防にピッタリです。
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ブリの刺身は当然美味しいのですが、巨大なブリだと刺身が取れすぎてしまうので飽きてしまうこともしばしば。 そんな時はぶりしゃぶにして野菜と一緒に味ポンで食べるのがオススメです。 ブリは身が綺麗なので、写真のように花びらのような盛り方に
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