柳刃包丁は一家に一本置いておくことをオススメする包丁の一つです。柳刃包丁は刺身包丁とも呼ばれますが、刺身を引く際に切り口が綺麗になるよう、一度で引けるように刀身

柳刃包丁は一家に一本置いておくことをオススメする包丁の一つです。柳刃包丁は刺身包丁とも呼ばれますが、刺身を引く際に切り口が綺麗になるよう、一度で引けるように刀身が長く作られた包丁です。

自分で釣った魚を刺身にする時や、スーパーで魚を柵で買ってきた時に上手に刺身を作るのに便利ですので持ってない人は買ってみましょう！

この写真は自分のお気に入りの刃物メーカーのジー・サカイさんの柳刃包丁です。猫のマークが付いていてとても可愛いデザインなのもオススメポイントです。