アオリイカはイカの王様と呼ばれていて、他のイカと比べてもダントツに美味しいです。イカ自体は色々な料理に使えますし、可食部が多いことから人気ですが、アオリイカは断然刺身です。
捌くのもとても簡単なので、エギングでアオリイカを釣って是非食べてほしいです。
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