スズキ– tax –

ヒラメ狙いに出港しましたが、狙いのヒラメはあまり釣れずでした。 気温や水温も少し落ちてきて魚の活性が上がってきた、ハイシーズンの秋を感じます。

海の状況が良さそうだったので夜から日中にかけてオフショアに行ってきました。 お盆を過ぎて少しずつ朝晩が過ごしやすい気温になってきたのでこれから楽しい季節です。 夜はボートシーバス、少し明るくなってからはタイラバに青イソメをつけた仕掛けでチ...

スズキ（シーバス）や真鯛、ヒラメなどの白身魚は昆布締めにするとまた違った楽しみ方ができます。 昆布締めは面倒だとか大変なイメージがある人もいるかもしれませんが、実は結構簡単で昆布を日本酒で湿らせて巻くだけでできてしまいます。 魚屋で柵を買...

シーバス（スズキ）の定番は何と言ってもムニエルです。「スズキはニオイがー」という人もいますが、ムニエルであれば臭みにも対応できるので大丈夫です。 ちなみに海に住んでいるシーバスは臭みがなく真鯛よりも美味しいという人も多いのでピンキリだと思...

先日のボートシーバスの釣果です。シーバスは大きさによって呼び名が変わる魚ですが、今回は60cmを越える「スズキ」を8本上げることができました。 ボートシーバスは、都市部の湾や河口で楽しむことができる釣りです。初心者からベテランまで多くの人に人...