海の状況が良さそうだったので夜から日中にかけてオフショアに行ってきました。 お盆を過ぎて少しずつ朝晩が過ごしやすい気温になってきたのでこれから楽しい季節です。
スズキ（シーバス）や真鯛、ヒラメなどの白身魚は昆布締めにするとまた違った楽しみ方ができます。 昆布締めは面倒だとか大変なイメージがある人もいるかもしれませんが、
シーバス（スズキ）の定番は何と言ってもムニエルです。「スズキはニオイがー」という人もいますが、ムニエルであれば臭みにも対応できるので大丈夫です。 ちなみに海に住
