釣りをする方は魚も捌けるのでしょうか？おすすめの包丁や砥石、まな板などがあれば教えてください。私は釣
釣りをする方は魚も捌けるのでしょうか？おすすめの包丁や砥石、まな板などがあれば教えてください。私は釣った魚を食べたいので、魚をさばけるようになりたいと思っています。釣り道具も揃えますが、釣った後の道具も揃えたいです。釣った魚を食べるという方で自分でさばくという方々がどのような調理器具を使っているのか教えてください。出刃包丁は必須ですかね？
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魚一匹さばける人なら、専用の長い包丁がなくても出刃包丁一本でだいじょう
魚一匹さばける人なら、専用の長い包丁がなくても出刃包丁一本でだいじょうぶです。
大きさが違うだけですので、難しく考えることはないです。
三枚におろせないほど大きければ五枚におろせばいいだけです。
からだが丸くて、大きいので、かえって小さな平目、かれいなんかより、さばきやすいかも。。
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