釣りをする方は魚も捌けるのでしょうか？おすすめの包丁や砥石、まな板などがあれば教えてください。私は釣
釣りをする方は魚も捌けるのでしょうか？おすすめの包丁や砥石、まな板などがあれば教えてください。私は釣った魚を食べたいので、魚をさばけるようになりたいと思っています。釣り道具も揃えますが、釣った後の道具も揃えたいです。釣った魚を食べるという方で自分でさばくという方々がどのような調理器具を使っているのか教えてください。出刃包丁は必須ですかね？
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キャッチアンドリリースで釣ることを楽しむ方もいますが、自分は食べるため
キャッチアンドリリースで釣ることを楽しむ方もいますが、自分は食べるために釣りをしているので基本的に捌いて食べる魚だけを釣るタイプです。
包丁は出刃包丁が一般的ですが、自分は牛刀を使うことが多いです。misonoの牛刀はちょうどいい値段で切れ味もいいですし、料理人の方も使ってる包丁なのでオススメですね。
捌く際に必要なグッズやあればいい道具は色々ありますが、ウロコ取りはあった方がいいです。ペットボトルのキャップでやる方もいますが、やっぱりウロコ取りがあった方が捗ります。少し高いですけど、鱗トルって商品はオススメですね。
ポチップ
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