最近、夫婦でイカ釣りにハマっていて、遊漁船で行くと面白いくらい釣れるので先日も行ってきたのですが、夫
最近、夫婦でイカ釣りにハマっていて、遊漁船で行くと面白いくらい釣れるので先日も行ってきたのですが、夫婦で90パイ釣れて、子供達もイカは好きなので冷凍保存して使おうと、捌いて ジップロックに小分けに入れて冷凍したのですが主人は半年は大丈夫と言うのですが、本当に大丈夫なのでしょうか?
ご存じの方、よろしくお願いいたします!
最近、夫婦でイカ釣りにハマっていて、遊漁船で行くと面白いくらい釣れるので先日も行ってきたのですが、夫婦で90パイ釣れて、子供達もイカは好きなので冷凍保存して使おうと、捌いて ジップロックに小分けに入れて冷凍したのですが主人は半年は大丈夫と言うのですが、本当に大丈夫なのでしょうか?
ご存じの方、よろしくお願いいたします!
冷凍されている状態ですが、半年だと、多少の霜が入っていると思いますが、気にしなくても大丈夫です。自分は、モンゴウイカなどのように大型・少量の場合は、霜がつきにくいように真空パックにして凍らせています。内臓は入ったままです。ケンサキイカの場合は、数が多いので、ジップロック冷凍です。1年以内に食べて、ふたたび釣りに行く感じです。ケンサキイカは夏、モンゴウイカは冬がシーズンです。
美味しくいただいてください。