釣った魚をその場で食べる際の注意点はありますか？ 釣った魚をその場で食べるというのに憧れていま

釣った魚をその場で食べる際の注意点はありますか？

釣った魚をその場で食べるというのに憧れています！ですが、寄生虫などが怖くて実行できませんw
できれば生で刺身のように食べたいのですが、やはり調理してからでないと食べない方がいいのでしょうか？
また、アニサキスライト(ブラックライト？)なるものがあるようですがそれで見つけられるものなのでしょうか？

釣った魚を生で食べられるなら、食べる際の注意点はありますか？