ショアジギングの外道の代表格「エソ」です。エソは引きは楽しめるのですが鋭い牙で仕掛けを切ることも多く、釣れたところで小骨が多いため調理しづらいです。
すり身やかまぼこにすると美味しく食べることができ絶品だという方もいますが、それでもアングラーの嫌われ者です。
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