最近こちらのサイトを見ていて釣りに興味を持ち始めました。秋になるとサバやサワラ、アオリイカなどが釣れ

最近こちらのサイトを見ていて釣りに興味を持ち始めました。秋になるとサバやサワラ、アオリイカなどが釣れると聞いてちょっとやってみたいなー！と思っているのですが、実際釣れても捌く技術がないのでどうしたものかと思っています。自分で釣った魚を捌いてくれるような場所とかってあるのでしょうか？それともやはり自分で捌かないとダメでしょうか？