自分で釣って自分で捌いて自分で食べた、という魚の中で今までで1番美味しかった！と思う魚はなんですか？皆さんいろんな魚をお釣りになると思いますが、今までで1番感動を覚えた魚はなんでしたか？釣った魚を新鮮なうちに捌いて食べることができるのは釣りができる人だけの楽しみですよね。新鮮な魚は味が違うと言うのを聞いてとっても羨ましいなぁと思いながら皆さんの投稿を拝見しています。皆さんのイチオシの魚を教えてください⭐︎
キジハタですね！
白身で脂が乗り、強い甘みが特徴です。ハタ科の魚として、鍋料理がよく知られる調理法でしょう。また、酒蒸しや汁物でも美味しく、もちろん、刺身でも味わいたい魚。その美味しさは「かつて味わったことがない美味しさ」という感想を抱く釣り人は多いようです。
とにかく他の魚と違う。カマの塩焼きは絶品！
自分で釣って捌いて食べた魚の美味しさ、釣り人だけの特権ですよね！＾＾私が感動した魚はヒラメでした。釣り上げたばかりのヒラメをその場で捌いて食べたときの、プリッとした歯ごたえと甘さは忘れられません。新鮮なヒラメは刺身にすると本当に美味しくて、スーパーで買うものとは全く違うなと感じました。
釣り人の間では、アジやサバも人気がありますが、やはり新鮮さが命。アジは釣ってすぐにお刺身にすると、脂がのっていてとても美味しいですし、サバは鮮度が良いと酢締めにしても最高です。釣った魚をその場で食べることができる楽しさ、これは釣りをしているからこそ味わえる特別な喜びですよね。
